U čaju su uživale različite kulture tisućama godina. Za svaku biljku čaja kažu da ima posebno i nadasve blagotvorno djelovanje. Čajevi poput kamilice, koprive ili maslačka djeluju na pročišćavanje krvi i osiguravaju vidljivo poboljšanje krvne slike. Ali što je sa zelenim čajem? Mnogi su trenutno oduševljeni ovim prirodnim blagom i kažu da ima ljekovito djelovanje. Ali možeš poći sa mnom Zeleni čaj može spriječiti određene bolesti i poboljšati zdravlje organizma Koji sastojci čine biljku zelenog čaja i koja se vrsta zelenog čaja preporuča?

Ljekoviti sastojci na prvi pogled

Zeleni čaj ima niz korisnih sastojaka koji promiču zdravlje. Tu spadaju razni minerali, vitamini, aminokiseline, flavonoidi, eterična ulja i na kraju, ali ne manje važno, sekundarne biljne tvari. Iznad svega, sekundarne biljne tvari u obliku katehina (EGCG, ECG i EGC) daju zelenom čaju jedinstvenu učinkovitost.

Imaju antioksidativni učinak i stoga štite naše stanice od slobodnih radikala. To poboljšava naš stanični metabolizam jer detoksikacija stanica povećava sadržaj kisika u stanicama i zagađivači se sve više razgrađuju. EGCG se posebno reklamira kao jedan od najjačih antioksidansa od svih. Gotovo da ijedna biljka ne sadrži ovaj aktivni sastojak, a uglavnom je biljka zelenog čaja ta koja pršti ovim antioksidansom. Ovaj antioksidans u kombinaciji sa svim esencijalnim i neesencijalnim aminokiselinama, svim mineralima i vitaminima čini biljku zelenog čaja pravom snagom. Ali ovi prirodni sastojci mogu učiniti mnogo više od onoga što im se kaže.

Uspješno sprječava i liječi visoki krvni tlak, rak i Alzheimerovu bolest

Mnoga su istraživanja pokazala da zeleni čaj i sekundarne biljne tvari koje sadrži mogu suzbiti određene bolesti. Na primjer, zeleni čaj ima pozitivan učinak na visoki krvni tlak i potiče neometano funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Rak i Alzheimer također se mogu liječiti i spriječiti zelenim čajem. Potonji je posebno već uspješno tretiran ekstraktom zelenog čaja. Ispitanici koji su uzimali dodatke u obliku kapsula zelenog čaja uspjeli su značajno smanjiti naslage proteina koji izazivaju Alzheimerovu bolest u relevantnim regijama mozga tijekom razdoblja od šest mjeseci. Zbog ovog impresivnog učinka, zeleni čaj se danas povezuje i s liječenjem raka. I naravno, zeleni čaj također može smanjiti rak, jer rak u većini slučajeva nastaje zbog nedovoljne opskrbe kisikom i neprikladne PH okoline stanica. Oba faktora uzrokovana a ishrana zagađivača nastati i izazvati mutaciju stanice.

Ali zeleni čaj čisti krv, čisti stanice i s vremenom omogućuje drastično povećanje sadržaja kisika u krvi. Osim toga, nepovoljne naslage bjelančevina se razgrađuju i razina kolesterola se podiže na normalnu razinu. Zeleni čaj također ima pozitivan učinak na rad jetre i bubrega. Svatko tko pije 1 litru zelenog čaja dnevno primijetit će ovaj učinak kroz bistru mokraću i česte odlaske na WC. Općenito, vaš bi vlastiti urin uvijek trebao biti bistar i svijetao, jer to ukazuje na nisku razinu zagađivača i optimalnu opskrbu hranjivim tvarima. Što je urin tamniji, to su krv, jetra i bubrezi otrovniji. Samo zbog toga savjetuje se dnevno piti 1-2 litre svježeg čaja i puno vode.

Sva ta pozitivna svojstva čine zeleni čaj vrlo vrijednim pićem. Ipak, treba znati da puni učinak zelenog čaja dolazi tek prirodnom prehranom. Ako svaki dan pijete zeleni čaj, ali uz njega dodajete npr. kolu i brzu hranu, tada je ljekovito djelovanje svedeno na minimum. Kako bi se tijelo trebalo vratiti svojim prirodnim mjerama opreza kada se unese "hrana" koja oštećuje okolinu njegovih stanica.

Kako djeluje ovisi o sorti, pripremi i kvaliteti

Ako se odlučite za zeleni čaj, trebali biste unaprijed razmisliti o nekoliko stvari jer nije svaki zeleni čaj isti. Osim različitih vrsta (Matcha, Bancha, Sencha, Gyokuru itd.), koje imaju različite koncentracije hranjivih tvari, trebali biste se pobrinuti da pijete visokokvalitetni zeleni čaj. U prvom redu, ovdje je izostavljena vrećica čaja. Definitivno ne želim vrijeđati klasične vrećice čaja, ali trebate znati da većina proizvođača puni samo male vrećice čaja ostacima biljke čaja. Sadržaju vrećice čaja često se dodaju umjetne arome, što je prilično kontraproduktivno za vaše zdravlje. Događa se i da pojedini proizvođači svoje biljke prskaju pesticidima. Zabranjeno korištenje koje se može izbjeći pazeći na kvalitetu čaja. Stoga je preporučljivo koristiti svježi organski čaj (dobri brendovi uključuju Sonnentor, GEPA ili Denree).

Također savjetujem da ne uzimate suplemente s kapsulama ekstrakta zelenog čaja. U većini slučajeva kapsule su preskupe, a doza u odgovarajućim proizvodima preniska. Najbolje je piti 3 – 5 šalica svježe skuhanog zelenog čaja dnevno. Vrlo je važno strogo se pridržavati navedenog vremena namakanja, inače će čaj proizvesti previše tanina. Osim toga, kako biste izbjegli mučnine, ne biste trebali piti jače čajeve poput zelenog ili crnog čaja natašte. Oni koji prvi put piju zeleni čaj vjerojatno će imati poteškoća s ispijanjem zbog gorkog okusa.

Ali to je normalno, budući da kod većine ljudi receptori za gorko na jeziku nisu u potpunosti razvijeni zbog industrijske hrane. Svatko tko svakodnevno pije zeleni čaj moći će riješiti ovaj problem za 1-2 tjedna. Često postoji čak i obrnuti učinak i slastice nam gube okus. Jedno je sigurno, međutim, uvijek se isplati uključiti zeleni čaj u svoju svakodnevnu prehranu. Opet, priroda nas nagrađuje boljim zdravljem i povećanom duhovnošću. Do tada, ostanite zdravi, sretni i živite svoj život u harmoniji.